简介： 本发明公开了一种从谷氨酸离心母液中提取谷氨酸的方法。所述提取方法包括：（1）将谷氨酸离心母液经膜过滤除去菌体，得到澄清的谷氨酸母液；（2）将上述谷氨酸母液经离交树脂脱色，然后对所述树脂进行洗脱得到洗脱液；（3）对上述所得洗脱液进行蒸发浓缩，结晶，离心分离，洗涤和干燥得到谷氨酸晶体。本方法，从谷氨酸离心母液中回收了绝大部分的谷氨酸，提高了谷氨酸的收率，进一步提高了工厂的经济效益。除去了母液中大量的菌体和蛋白，回收的谷氨酸清液可以直接利用，减少了其他方法大量的工作量，并且没有加入任何添加剂，也没有发生相变的过程，防止了谷氨酸的变性。而且无机陶瓷膜工艺几乎不产生废水，降低了处理废水的压力。