简介： 本发明公开了一种从虾壳中综合制备生物活性物质的环保方法,是以粤东长毛对虾虾壳为原料制备粗脂肪和壳聚糖,常温下脱蛋白质,并对制备过程中的废水中有用成分进行回收利用,从中回收蛋白质和碳酸钙等物质,制备过程中的碱液可进行重复利用,降低了生产成本,达到资源化利用的目的。本发明制备过程中产生的废水COD值比现有未脱脂肪方法产生的废水COD值降低19%左右,进行简单初步的处理后,其COD指标就达到了国家污水综合排放标准的三级标准。