简介： 本发明公开了一种餐厨垃圾收集、分离、储运和资源化处理的方法，具体地，在餐馆进行餐厨垃圾的现场固液分离，在移动式餐厨垃圾处理专用车上进行泔水的快速油水分离出地沟油和废水，并对废水进行现场的净化处理，处理后的水质达到国家《GB8978-1996》城镇一、二级污水处理厂的排放标准；本发明所采用的设备均属于工业上常使用的标准化商品，运行可靠，技术成熟，结构简单，维修方便，造价低廉；本发明的方法能及时地规范化的对城市和乡镇千百个餐馆的餐厨垃圾进行收集、分离、储运和无害化减量化和资源化处理，特别便于政府相关部门对餐厨垃圾进行规范化和科学化的管理，本发明具有好的工业实用性、新颖性和创造性。