简介： 本发明涉及细菌的应用技术领域，具体来说是索氏菌发酵生产单细胞蛋白饲料的应用，具体方法如下：对食品工业生物质进行预处理后，补充各种微生物生长因子，将用废水培养的索氏菌，接种到食品工业生物质上，进行好氧发酵，处理发酵原液后获得含水率小于等于10%的干燥的单细胞蛋白饲料。本发明用废水培养索氏菌，在培养索氏菌的同时实现了污水处理；生产的单细胞蛋白（SCP）用于饲料原料和养殖生产，既资源化利用了废弃物，也丰富了饲料蛋白源，既环保又经济。