简介： 本发明提供一种利用糖蜜酒精废水制备的有机碳肥，按质量比计，其是由糖蜜酒精废水：氧化剂：表面活性剂＝100:0.1～0.5:0.1～1制备得到的，有机碳肥的pH值为5～7，所述氧化剂为过硫酸钠，所述有机碳肥中的糖蜜酒精废水中COD值降低80％以上，本发明还提供一种制备该有机碳肥的方法和应用。本发明可将糖蜜酒精废水中的大分子聚合物分解为小分子有机质，被农作物和微生物降解吸收，本发明的处理工艺简单，能耗低，废液中COD去除率高达80％以上；有机碳肥可以同其他养分原料复配高养分含量的复合肥料。