简介： 本发明涉及一种处理味精废水产油脂的方法，包括以下步骤：(1)将斯达氏油脂酵母接种于活化培养基上进行活化培养，得活化细胞；(2)将活化细胞接种于液体种子培养基中进行种子培养，获得液体种子；(3)将液体种子接种于发酵产脂培养基中进行发酵培养，获得发酵液；(4)取发酵液，经离心分离，收集菌体沉淀，上清液即为处理后的味精废水。本发明方法利用斯达氏油脂酵母处理废水，不仅可获得大量的微生物油脂，而且还可以有效处理废水，减少环境污染。