简介： 本发明是一种从食品工业废水中回收蛋白质的 方法。本发明的基本工艺是粉丝生产的废水的等电点 沉淀→脱水→加热→粉碎→气蒸→粉碎→成品包 装。使用本发明的方法可以从每100kg生产粉丝的 投料的废液中回收蛋白粉10-12.5kg。与已有技术 相比可节省投资30-80％，节电90％节煤70％。