简介： 本发明公开了一种含油脂废水处理装置及含油脂废水处理方法，涉及废水处理技术领域，包括第一箱体和底座，所述第一箱体的侧面底部安装有进水管，所述第一箱体内底部安装有供气组件，所述第一箱体内安装有浮动组件，所述第一箱体内顶部安装有液面反馈组件，所述第一箱体上远离进水管一侧的侧壁顶部设置有开口槽，所述开口槽的外侧设置有油脂处理组件，所述第一液泵与废水处理组件连接，还包括以下步骤：废水粗滤、油水分离、油脂分解和吸附除杂，通过液面反馈组件与浮动组件可对第一箱体内的油脂层厚度进行实时反馈，能够准确反馈第一箱体内油脂层的厚度，通过控制模组的反馈调节，可实现对水和油进行分开处理，大大提高了含油脂废水处理的效率。