简介： 本发明公开一种桔子罐头生产工业废水的处理方法,将桔子罐头生产过程中的酸槽水离心去除固形物后过滤,滤液分两部分,一部分回用于生产以减少排污量和用酸量,同时提高废水中果胶含量;另一部分中和至pH4.5～5.0,加硫酸铝富集果胶,然后用酸性乙醇置换,再用碱性乙醇中和,并用无水乙醇洗涤后,在50～60℃下真空干燥,粉碎过100目筛后得到成品果胶。本发明从桔子罐头生产工业废水中提取了果胶,产生了经济效益,同时降低了末端废水处理的负荷,酸水中污染物CODcr削减50%以上,增加了废水可生化性,降低了处理难度。