臭氧发生器在冷库中一直扮演着不可小觑的作用，在冷库安装或使用不当时很容易出现各种问题，如常见的冷库异味，一旦出现，很难*清除。下面小编就带大家来看看臭氧发生器怎样排除冷库异味。

1、 臭氧法：臭氧具有强烈的氧化作用，不但能消除冷库库房异味，还能制止微生物的生长；采用小型臭氧发生器可实现对库房异味的排除，若冷库内存放含脂肪较多的食品时，则不宜采用臭氧处理，以免脂肪氧化而产生酸败现象。

2、入冷库冷藏的食品，必须经过检验，没有变质的方可入库存放。冷库库房在进货前不得有异味存在；若有异味，必须经过技术处理，排除异味后方可使用；平常要加强冷藏设备的维护，严禁倒堆卸货，防止因此砸坏管路，造成制冷剂外泄；食品在冷加工过程中，必须使冷库库房保持一定的温度，不得将冻制食品进行转库或存放。

使用臭氧发生器排除冷库异味主要就是以上方法，相信大家对臭氧发生器也有进一步的了解了。