大型100吨餐厨垃圾处理设备能带来的好处有以下几点：

减少垃圾和环境污染：传统的填埋方法需要占用大量的土地资源，这些废弃物也会对土壤和地下水资源造成严重污染。使用该设备，餐厨垃圾可以直接在家里处理，通过现有的污水管道送到污水处理厂，节省了大量的土地资源，不用担心污染。

节能减排，创造循环经济：在家处理餐厨垃圾，可以降低运输过程中的油耗和集中处理的能耗，通过无害化处理过程减少二氧化碳的排放污染。直接粉碎后，通过管道排入下水道，减少了餐厨垃圾运输过程中泄漏对自然环境的二次污染，使绿色经济循环利用成为可能。

促进生态效益：减少垃圾的产生，为人们提供健康清洁的生活条件，为大众创造美丽清洁的大城市自然环境，对资源节约型、绿色制造社会的发展和和谐社会的构建产生深远影响。

生活方便，幸福感增强：不需要下楼扔垃圾，家庭直接处理厨余垃圾，方便了自己，减轻了环卫工人的工作量，让他们有更多的时间享受更好的生活，不用担心垃圾分类。

大型100吨餐厨垃圾处理设备可以应用于以下领域：

餐饮行业：餐厅、酒店、食堂等场所可以使用这样的设备来处理大量产生的餐厨垃圾，将其转化为有用的资源或能源。

社区和居民区：社区或居民区可以安装这样的设备，将居民家庭产生的餐厨垃圾进行处理，减少对传统垃圾处理设施的依赖，并减少环境污染。

食品加工和生产企业：食品加工厂、食品包装厂等企业可以利用这样的设备处理他们生产过程中产生的餐厨垃圾，实现资源循环利用和环保生产。

城市垃圾处理中心：城市垃圾处理中心可以采用这类设备作为餐厨垃圾的预处理装置，将其分离和转化为有机肥料、沼气等可再利用的产品。