MZ型细胞（破壁）粉碎机也称为低温破壁粉碎机，它是利用振源的强力振动，使粉碎腔内物料在流态化状态下，受到磨棒高强度的撞、切、碾、搓综合力的作用，使物料在短时间内达到微米级粉碎或细胞破壁效果。同时该粉碎机也可作为精密混合器、包覆改性器使用。通过调整振动的强度，可方便控制被粉碎物料的细度。并可进行干式、湿式粉碎作业。设计制作符合GMP、C-GMP、FDA等医药食品级的要求，拆装方便，适合换料作业，产品无需分级。并有常温、水冷、低温、超低温、防氧化、防爆炸等多种作业配置，可降低粉碎腔内的温度，利于热敏性物料的粉碎。广泛适用于中草药、藏药、蒙药、苗药、西药、食品、保健品、化妆品等行业。是一种工艺流程简单、效能价格比很高的粉碎机。

MZ06低温破壁粉碎机设备特点：◆适合一般粉碎机难以粉碎的韧性、纤维状、硬性、海绵状、含油率高、含糖量高的物料的粉碎作业，对硬性和脆性物料粉碎效果也很佳。 ◆深冷粉碎，能有效保存原料的生物活性和减少营养成分损失，防止物料因设备升温而发生变质。◆适合植物花粉孢子破壁粉碎、破壁率能达95%。产品粒度可根据需要在300目至1000目之间调整。粒度分布范围相对集中◆适合干式、湿式粉碎，精密混炼、包覆改性作业。 ◆适合物料中位径达微米级的粉碎作业。 ◆MZ06低温破壁粉碎机易装卸，清洗，适合换料作业，整个生产过程无需人员看守。 ◆粉碎过程全密封状态，无粉尘溢出，无环境污染。 ◆粉碎腔带有冷却水夹套，可调节水的温度、流量来控制粉碎腔的温度。也可配置强制冷系统，使物料在-30℃－0℃ 的环境下粉碎。避免了物料高温氧化、变质和有效成分的损失和偏析◆可按GMP要求制作，与物料接触部分研磨介质采用特殊航空耐磨材料制作的不锈钢；◆粉碎过程可在惰性气氛状态下防暴、防氧化进行。◆整机设计合理，振幅可调，有作业时间设定，便于操作。◆种类各异，规格齐全。各种超硬、超纯、韧性、粘性、易燃、易爆物料，都能找到*适合的机型；◆低温破壁粉碎机设备便于维修，运行费用极低。◆设备型号齐全，既有适合工业化生产的大、中型设备，也有适合小批量生产或科研试验所需的小型设备◆应用范围广：低温破壁粉碎机适于品种特性各异、差别较大的动(植)物、矿物药材和(保健)食品原料，如韧性、脆性、高(低)硬度、含纤维量大、含油率高或含糖量高的物料。

细胞级微粉碎的作用：1、提高生物利用度。凡粉碎作业都可在一定量上将细胞打碎，只是粗粉碎作业细胞破壁率低，粉磨粒径比细胞直径越大，破壁率就越低。细胞破壁后，破壁细胞中的内容物可直接接触溶媒，其有效成分可以全部直接进入溶媒被人体吸收，而在一般粉碎颗粒和饮片中多数细胞是完整的，其粒子有数个、数十个甚至根多细胞组成。细胞中的有效成分的溶出需穿过数个甚至数十个细胞才能进入溶媒，而后被人体吸收。而且相当一部分细胞成分不可能穿过细胞壁进入溶媒，这一部分只能白白扔掉。因此，细胞级微粉中药的有效成分释出量和释出速度，单位时间内人体吸收药物有效成份的量都会比普通粉碎方法所获得的药粉高，其释出的药物有效成份的种类也要比普通粉碎方法全。药物起效时间会显著缩短，药对人体的作用更全面，作用强度更高。

2、复方粉碎中的匀化作用。中药大部分是复方，复方由各药材组成，细胞破壁后，细胞内的水份及油份迁出，使微粒子表面呈现出半湿润状态，粒子和粒子之间会形成稳定的粒子团（或称之为微颗粒），每一个粒子团都包含相同比例的中药成份。该粒子团的物理结构随组份中各成分的HLB值（亲水、亲油平衡值）、延展性、破碎性、含水（油）率、比重等不同组合和不同的相互作用而不同。这种结构会使中药材各有效成分均匀化，使各种成分均匀的被人体吸收，这也可以增强药物的作用效果。3、提高有效成份的工业提取率。由于细胞破壁率高，溶出阻力减小，细胞级微粉中药工业上用于提取药物有效成份时会明显提高提取率。有人做过知母中的菝葜皂甙元的提取试验在简化工业操作条件下，提取率提高22.5%。对于大分子成份提取率的提高更为明显。

4、减小口服颗粒感。巧克力研究表明：物料平均粒度25μm左右，且其中大部分颗粒的粒度在15～20μm中间，吃起来就有很好的细腻华润的口感特性，当平均粒度超过40μm时就能明显感到粗糙感。中药复方细胞级粉碎作业后的平均粒度一般在20μ以下，20μ以细占到75%以上，其颗粒度已低于口腔颗粒感觉阈值，因此服用时无粗糙感。

5、附加作用。既然是细胞级粉碎，那么与细胞级尺度相当的虫卵也就会被杀死。从而减轻虫害对中药材的威胁。

部分实例注：1、产量、制品粒度、粉碎时间、与原料的湿度有直接关系。2、因原料的产地不同，品质不同，对粉碎效果都会产生差异。