牛骨多肽喷雾干燥机LPG-350

通过对喷雾干燥前牛骨酶解液的抗氧化活性测定,喷雾干燥时进料速度、进风温度测定,喷雾干燥后牛骨多肽粉水分含量测定、水分活度测定、溶解度的测定和颗粒分布测定,以及牛骨多肽粉微观结构观察,确定喷雾干燥对牛骨蛋白多肽粉理化性质及微观结构的影响。结果表明,喷雾干燥前牛骨酶解液多肽液的总抗氧化能力为谷胱甘肽总抗氧化能力的89.36%,喷雾干燥进风温度为150℃,进料速度为50 r/min,牛骨多肽粉成品中总粗蛋白为39.50%,小分子蛋白为14.22%,氨基酸为4.42%,肽化率为≤68.92%,水分含量为2.72%±0.13%,水分活度为0.315±0.19,溶解度为76.25%±0.15%,*终得到牛骨蛋白多肽粉黄白色粉末产品。

进风装置配备亚高效过滤器，从而使进风空气达到十万级净化。空气过滤器、除湿机、加热器等都采用模块化制作，便于拆卸、维护、保养、新鲜空气都经过除湿处理； 塔壁上配有冷风夹套装置，解决了中药浸膏粘壁问题，同时壁温较低，不会使物料产生焦化变质现象； 雾化器专门针对浸膏特点设计，同时增加雾化盘与干燥塔顶的距离，来避免物料吸顶； 该设备在锥体部位设有气扫装置，从而加速了物料在锥体上的流动量； 进风温度自动控制，从而保证了物料的色、香、味不会被破坏； 物料收集采用两级旋风除尘装置； 采用CIP清洗系统，设备清洗方便，符合GMP要求； 控制系统采用PLC程序控制，整个操作系统简单易懂，使工人操作更方便。