果蔬粉离心喷雾干燥塔

投标方根据自己的技术方案配备有减轻粘壁现象的措施，如设置干燥室吹扫装置、干燥室夹套冷却装置等；

投标方根据自己的技术方案配备冷却雾化器的措施，如设置一次冷风装置；

塔体采用不小于3mm的304不锈钢，内壁抛光粗糙度不大于0.6μm；

塔体安装允许直线度偏差：≤1.5L/1000（L为筒体长度）；

如夹套采用冷风冷却，冷却风的排风应回收至新风口，以实现节能目的；

塔体应设置观察孔及相应的照明装置，以便于观察雾化器、吹扫装置运行状态以及干燥过程，并在观察位置应设置上人操作平台；

塔体应配置检修孔，以便于进人检修；

塔顶设置雾化器吊装装置，塔顶周边设置安全防护栏。

本项目拟采用喷雾干燥技术，使溶液、乳化液、悬浮液、糊状液等果蔬物料，经过喷雾干燥成为干粉状、细、中颗粒的制品。实现速度快、效率高、工序少、省人力。特别对于热敏性果蔬物料可以保持物料的色、香、味。干燥产品质量优良，流动性、溶解性好，纯度高、环境卫生，解决常规法生产的果蔬粉颗粒粗、风味差等不足。

果蔬粉离心喷雾干燥塔选型及配置方面要求

水分蒸发量：1000Kg

干燥用风量：30000kg/h

干燥用热量：120×104kcal/h

塔型：φ7500×7300（直径×直段高度）锥角50度设备总高：16m

雾化方式：高速离心式雾化,RW1000型

能耗：电70Kw蒸汽：2200Kg/h

说明：针对果蔬类热敏性物料含糖在干燥过程中易软化附壁不能顺利出料现象，系统中设置以下措施：

A：干燥塔锥体部份改原有保温层为风冷隔套，以相应降低干燥塔内壁温度，达到防止含糖物料微软化物料的粘壁。

B：干燥塔直筒及锥体均合理设置气锤激振装置，以减少飞扬性微粉的附壁及附助轻微粘壁物料的清理。

C：塔顶离心式雾化器附设风冷系统，以确保物料不翻顶、不在塔顶高温区结焦，及冷却保护雾化器。

D：附设除湿风冷处理系统，以确保微软化物料不在集料仓中抱团结块，以及除去表面水份，杜绝包装后物料返潮结块的现象。