UF超滤膜的截留分子量范围是1000-200000道尔顿，超滤膜可以截留大分子杂质（如蛋白、色素、多糖等）透过目标产物；可以截留目标产物，透过小分子杂质（无机盐、小分子 色素、单糖、灰分等）和水，也可以分离不同分子量的目标产物，从而替代传统活性炭脱色、树脂除杂、结晶萃取等纯化过程，达到脱色、除杂及产品分级的目的。UF超滤膜，UF超滤膜成为浓缩分离高新技术，在水处理行业中应用最为广泛。
1、 过滤膜在运行过程中不会发生相变，可以在常温或低压下进行操作，进而其运行能耗较低;
2、 膜元件在浓缩分离过程中不会使任何物质发生质的变化，不会造成二次污染;
3、 可以把不同分子量的物质分级分离;
4、 超滤膜在运行过程中不会有杂质脱落，保证超滤液的纯净;
5、 超滤膜具有选择性分离的特点，可以保留对人体有益的矿物质元素;
目前，工业生产中常用的超滤膜有：板框式、园管式、螺旋卷式、中空纤维式、毛细管式。各行业必须根据需要选择不同类型的超滤膜，使其性能得到充分的发挥。
膜技术的开发给各行业生产用水处理、物质浓缩分离带来极大便利，随着科技不断进步，超滤膜技术在不断完善，以其特有的性质占据市场领先位置。
2、 制药行业：医用纯水、药物浓缩分离;
3、 水处理工程：纯净水制备、饮用水净化、反渗透装置;
4、 食品行业：果汁的浓缩澄清、蛋白质浓缩分离;
5、 废水处理工程：工业废水、市政废水理处回用等;
这几个行业是应用超滤膜较为广泛的几个行业，还有很多企业在生产过程中采用超滤膜技术。
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