挖沙船是挖沙机械，扒沙王，顾名思义即沙石采掘工具，多为流动作业之用。浮体采用拼装式箱型结构。配有挖掘装置、筛选装置、提升装置、传送装置等。通过动力装置驱动挖斗上料，石块通过筛选传由输送带传出，沙子由输送带传到指定地点。

大型河道采沙船机械化和自动化程度极高，一条挖沙船船即可成为一个生产单位，可以实行采沙和沙石分离精选全过程。